Uzturs

Diēta podagrai

ievads

Podagra ir vielmaiņas slimība, kuras laikā asinīs uzkrājas pārāk daudz urīnskābes. Izveidojas urīnskābes kristāli, kas tiek nogulsnēti dažādās ķermeņa vietās, īpaši locītavās, bursā, cīpslās un iekšējos orgānos. Šīs nogulsnes bieži noved pie sāpīga locītavu iekaisuma, kas, ja to neārstē, var izraisīt locītavu bojājumus. Kristālus var nogulsnēt arī iekšējos orgānos, kas, piemēram, var izraisīt smagus funkcionālos traucējumus nierēs. Diētai ir liela loma podagrā, jo pareizie ēdieni var ietekmēt urīnskābes līmeni.

Kāpēc diētas ievērošana var izraisīt podagras lēkmi?

Svarīga loma podagrā ir urīnskābes līmenim asinīs. Dažādiem pārtikas produktiem ir atšķirīga ietekme uz urīnskābes līmeni. Īpaši dzīvnieku izcelsmes pārtika veicina urīnskābes veidošanos organismā, kas palielina urīnskābes līmeni asinīs. Urīnskābes izdalīšanās notiek caur nierēm, un to kavē alkohola lietošana. Tas nozīmē, ka alkohols, dzīvnieku pārtika, piemēram, gaļa, desa, zivis un interjers, negatīvi ietekmē urīnskābes līmeni. Tie palielina podagras risku.

Pākšaugi, kāposti un Briseles kāposti arī veicina podagras attīstību. Šie un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti tiek dēvēti par pārtiku, kas bagāta ar purīniem. Pārtikas purīni organismā tiek pārveidoti par urīnskābi un attiecīgi palielina to. Ketogēnas diētas laikā ēdienkartē ir dzīvnieku tauki un pākšaugi, tāpēc podagras risks ilgtermiņā palielinās. Augsts dzīvnieku tauku saturs Atkinsa diētā, kas nav piemērots podagras slimniekiem, ir līdzīgi bīstams. Diētas ar augstu purīnu saturu var izraisīt podagras lēkmi, tāpēc no tām vajadzētu stingri izvairīties.

Lasiet vairāk par šo tēmu: Podagras uzbrukums

Kā jūs varat novērst podagras uzbrukumu?

Lai novērstu podagras lēkmi, vajadzētu izvairīties no uztura, kas bagāts ar purīnu. Turklāt liekais svars palielina podagras risku. Svara kontrole un svara zaudēšana var samazināt podagras lēkmju risku. Lai veicinātu urīnskābes izdalīšanos caur nierēm, ir ļoti svarīgi dzert pietiekami daudz ūdens, ja zaudējat svaru un ja pastāv podagras risks, t.i., vismaz 2 litri dienā. Dzeramais daudz šķidruma arī palīdz novērst urīnskābes uzkrāšanos nierēs. Profilaktiska ir arī podagras riska faktoru ārstēšana. Papildus liekais svars tie ir arī augsts asinsspiediens un augsts holesterīna līmenis (Skatīt arī: Diēta ar paaugstinātu holesterīna līmeni).

Aizliegti ēdieni ar podagru un diētu

Pamatā no podagras jāizvairās no pārtikas produktiem, kas bagāti ar purīnu. Sarkanā gaļā ir daudz purīnu un augsts holesterīna līmenis. Turpretī ēdienkartē vajadzētu būt baltai gaļai, piemēram, vistas gaļai. Daži speciālisti neiesaka cūkgaļu un liellopu gaļu. Zosā un tītarā ir daudz purīnu un nav ieteicams podagras ārstēšanai. Vistas gaļa un pīle ir salīdzināmi pārtikas produkti, kas ir piemērotāki podagras slimniekiem.

Jūras veltes podagru vajadzētu ēst tikai nelielos daudzumos, jo tas ievērojami paaugstina urīnskābes līmeni asinīs. Turpretī siļķe būtu pilnībā jāizslēdz no izvēlnes. Anšovus, tunzivis, zušus un krabjus vajadzētu ēst tikai nelielos daudzumos. Pacientiem ar podagru pilnībā jāizvairās no iekšējiem orgāniem, piemēram, aknām, nierēm un saldā tipa asinīm.

Alkoholiskie dzērieni, īpaši alus, ir bīstami podagras slimniekiem. Tas palielina urīnskābes līmeni organismā, vienlaikus apgrūtinot urīnskābes izdalīšanos. Podagras uzbrukumu var izraisīt liels alus patēriņš. Saldināti bezalkoholiski dzērieni, kas satur kukurūzas sīrupu vai fruktozi, palielina urīnskābes veidošanos, tāpēc tos vajadzētu dzert tikai reti.

Lasiet vairāk par šo tēmu: Diēta podagrai

Sparģeļu ietekme uz podagru

Podagras pacientiem nav ieteicams patērēt lielu daudzumu sparģeļu. Sparģeļi satur daudz purīnu, kas organismā tiek pārveidoti par urīnskābi un palielina urīnskābes līmeni asinīs. Īpaši, ja ciešat no nieru slimībām vai vājuma, jāizvairās no sparģeļiem, jo sparģeļu patēriņš stimulē nieres. Ja nieres nedarbojas pilnībā, pārmērīgi augsts urīnskābes līmenis var izraisīt akūtu podagras lēkmi.

Alkohola ietekme uz podagru

Kā daļa no podagras diētas noteikti jāizvairās no alkohola. Alkohols novērš urīnskābes izdalīšanos, kas nozīmē, ka, lietojot alkoholu, asinīs uzkrājas vairāk urīnskābes. Liels alkohola patēriņš var izraisīt pat akūtu podagras lēkmi. Īpaši jāizvairās no alus, jo tajā ir lielāks purīnu saturs nekā citos spirtos un tas var izraisīt podagras lēkmi lielos daudzumos. Pretstatā alum, vīns nesatur purīnus, bet tas var palielināt urīnskābes saturu, palēninot nieru darbību.

Purīna galds

Informācija uz 100 g (ml)

Liellopu fileja: purīns 46 mg - urīnskābe 110 mg
Cepta cūkgaļa: purīns 48 mg - urīnskābe 115 mg
Cūku aknas: Purīns 216 - urīnskābe 515 mg
Tītara šnicele, neapstrādāta: purīns 50 mg - urīnskābe 120 mg
Aknu desa: purīns 69 mg - urīnskābe 165 mg
Cūkgaļas šķiņķis, neapstrādāts: purīns 84 mg - urīnskābe 200 mg
Turcija: purīns 63 mg - urīnskābe 150 mg
Siļķes: purīns 88 mg - urīnskābe 210 mg
Sardīne: purīns 144mg - urīnskābe 345mg
Jūras zeltplekste: purīns 39 mg - urīnskābe 93 mg
Kartupeļi: purīns 6 mg - urīnskābe 15 mg
Paprika, sarkanā krāsā: purīns 6 mg - urīnskābe 15 mg
Sparģeļi: purīns 10 mg - urīnskābe 25 mg
Zirņi, zaļie: purīns 40 mg - urīnskābe 95 mg
Alus: purīns 5mg - urīnskābe 13mg
Vīns: purīns 0mg - urīnskābe 0mg

Pamata uzturs

Sārmains uzturs ir uz sārmainu pārtiku balstīta diēta, kurā vienlaikus izvairās no skābiem ēdieniem. Paredzēts, ka tas novērš ķermeņa pārmērīgu paskābināšanos un skābju-bāzes līdzsvaru (Skatīt arī: Diēta ar skābēm). Atļauts izmantot daudz augļu, piemēram, ābolus, ananāsus, avokado, banānus, ogas, mango, arbūzu utt., Daudzus dārzeņus, piemēram, brokoļus, pupas, kartupeļus, papriku, bietes un sīpolus. Ēdienkartē ir arī sēnes, dažādi garšaugi un salāti, rieksti, kāposti un pamata konjac nūdeles vai shirataki nūdeles.